A dicembre è iniziato il corso di pizza contemporanea di Cast Alimenti tenuto dal nostro Mattia Cicerone, che per la prima volta si è trovato nei panni del docente davanti a una classe di giovani appassionati.

Un segno inequivocabile della qualità del lavoro di Mattia e della fiducia riposta in lui da CAST, una vera e propria istituzione dell’alta formazione in Italia.

È l’inizio di un percorso di condivisione e crescita personale che speriamo possa portare a tanti altri traguardi sia per Mattia, ma anche per i suoi allievi, che porteranno sempre con sé la sua sapienza e le sue tecniche.